Brasserie Debourg

Optimisez votre expérience culinaire à la Brasserie Debourg avec Thierry Vano, expert en cuisine lyonnaise. Né à la Croix-Rousse, Thierry Vano aurait pu suivre le chemin familial de la ferronnerie ou de la maroquinerie. Pourtant, sa passion pour la c...uisine l'a guidé vers une carrière gastronomique. En 1999, il a acquis un café à Vienne en Isère, transformant rapidement un simple bar en un restaurant à succès de plus de 120 places. En 2006, Thierry Vano a repris la Brasserie Debourg, un établissement emblématique du 7ème arrondissement de Lyon, situé en plein cœur de Gerland. Ce restaurant lyonnais combine tradition et modernité, offrant une atmosphère conviviale. Aujourd'hui, la Brasserie Debourg est l'une des dernières brasseries traditionnelles de Gerland, riche de 19 ans d'histoire et de passion. Le chef de la Brasserie Debourg propose une cuisine innovante, harmonisant créativité et tradition. La carte évolue au fil des saisons, mettant en avant des plats authentiques et frais, valorisant le savoir-faire de la gastronomie française. Profitez d'une expérience culinaire unique à la Brasserie Debourg, un incontournable de Lyon.

Un coin de délice autour d'une table chaleureuse et chic.

Nos formules repas, nos buffets déjeunatoires ou dînatoires seront source de convivialité et d’échange.
Nos formules de cocktails sont aménagées en fonction du type d’évènement : dégustati...on mets-vins, pièces chaudes ou froides, avec ou sans stand d’animation, nous répondrons à l’ensemble de vos demandes.

Nos équipes s’efforcent au quotidien de créer et d’allier de nouveaux produits, de nouvelles saveurs, en fonction des saisons, de façon à vous les faire découvrir sous forme d’amuses bouche, de verrines ou de stands d’animations pour le plus grand plaisir de vos convives.

Ateliers plancha, barbecues, bars à salades pour vos évènements estivaux… Plateaux d’huîtres pour les mois se terminant en “-bre”, stand à caviar, apéro-fondue, pour la période hivernale… La Brasserie Debourg vous confectionne des repas ou buffets adaptés, pour vivre vos réceptions au gré des saisons !

La brasserie Debourg organise vos réceptions dans son restaurant convivial et spacieux : cocktail dînatoire, repas de groupe, baptêmes, mariages, banquets, anniversaires, etc… En plein cœur du 7ème arrondissement, la brasserie se privatise (ou pas) t...out au long de l’année et peut accueillir jusqu’à 130 convives. L’été, profitez de notre espace véranda et terrasse pour partager un repas ou un buffet dans une ambiance chaleureuse !
2 Espaces sont à votre disposition :
- La salle intérieure (52 m²)
- L'espace véranda avec possibilité d'ouverture pour profiter de la terrasse extérieure

Nous ne comptons pas de surplus privatisation. Vous aurez simplement une ligne facturation du personnel (35€/heure/personnel)

Hebergements aux alentours.

Découvrez la Brasserie Debourg, votre lieu idéal pour organiser des réceptions inoubliables dans un restaurant convivial et spacieux. Nichée au cœur du 7e arrondissement, notre brasserie est parfaite pour vos événements tels que cocktails dinatoires,... repas de groupe, baptêmes, mariages, banquets et anniversaires. Avec une capacité d'accueil pouvant atteindre 130 convives, notre espace est privatisable toute l'année. En été, profitez de notre véranda et terrasse pour savourer un repas ou un buffet dans une ambiance chaleureuse.

Notre chef propose des menus sur-mesure adaptés à vos besoins spécifiques, que vous soyez à la recherche d'options végétariennes, bio, sans gluten, vegan ou halal. Nous prenons soin de respecter les régimes alimentaires de chacun pour assurer le plaisir de tous.

Pour l'organisation de vos événements privés, nous offrons un devis personnalisé sur demande. Notre équipe dévouée s'engage à réaliser toutes vos envies pour créer des moments festifs et uniques.

Contactez la Brasserie Debourg dès aujourd'hui pour obtenir des renseignements supplémentaires.

La brasserie Debourg organise vos réceptions dans son restaurant convivial et spacieux : cocktail dînatoire, repas de groupe, baptêmes, banquets, anniversaires, mariages… En plein cœur du 7ème arrondissement, la brasserie se privatise tout au long de... l’année et peut accueillir jusqu’à 130 convives. L’été, profitez de notre espace véranda et terrasse pour partager un repas ou un buffet dans une ambiance chaleureuse !

Notre chef élabore des menus sur-mesure pour vos repas assis et vos buffets.
Soucieux des régimes alimentaires de chacun, nous adaptons les menus en fonction de vos besoins : végétarien, bio, sans gluten, vegan, halal etc…

Sur simple demande, nous pouvons établir un devis personnalisé pour l’organisation de vos événements privés. Notre équipe s’adapte à toutes vos envies pour créer des moments festifs et uniques.

Contactez-nous pour plus de renseignements !

2 fermetures annuelles :
- entre le 25 décembre et le 1 janvier inclus
- la semaine du 15 août

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En transport :
Bus C22
Tram T1 Arrêt ENS Lyon (ligne IUT Feyssine – Debourg)
Métro B Debourg (ligne Oullins – Charpennes)

La brasserie Debourg est proche de :
Gerland : 200m à pied
ENS Lyon : 200m à pied
Musée Confluence : 2 arrêts de tram T...1 (10 minutes)
Halle Tony Garnier : 1 arrêt de tram T1 (5 minutes)