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Traiteur Paris (Paris) - Chef Cheffe Paris #54
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1001 Salles - Traiteurs - France - Ile-de-France - Paris - Paris (75000)

Chef Cheffe Paris

12 Rue des Peupliers, 75000 Paris

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Présentation

Découvrez les plateaux repas CHEF CHEFFE, conçus par des Grands Chef.fes étoilé.es et présentés dans des bocaux réutilisables en verre. Offrez-vous une expérience gastronomique de haut niveau, digne des plus grands restaurants, pour éveiller vos papi...lles et créer des souvenirs mémorables.

Groupe Chef Cheffe

Découvrez les Chefs d'exception partenaires de Chef Cheffe. Avec leur passion pour la cuisine et leur expertise culinaire, ces chefs renommés offrent une expérience gastronomique unique et créative à tous les professionnels et particuliers, directement livrée à en entreprise ou sur le lieu de réception ou séminaire.

Plongez dans un voyage culinaire inoubliable à travers les spécialités et les innovations de ces maîtres de la gastronomie française.

Traiteurs & Spiritueux - Chef Cheffe Paris - Paris (75000)

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
14
Maximum de convives
1000

Cocktail

Minimum de convives
14
Maximum de convives
1000

Plateaux repas/box

Minimum de convives
14
Maximum de convives
1000
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Menu

Menu chaud Bastien Depietri "Menu du Potager"

(Végétarien)
Salade de pommes de terre et légumes, cornichon et moutarde à l'ancienne
Salade gourmande de lentilles aux épices douces , houmous de ...carottes
Ile flottante

Allergène : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson, sésame
 Voir plus

Menu chaud Bastien Depietri "Menu du Bistrot"

(Poisson)
Quinoa aux piquillos et tomates, vinaigrette espelette
Brandade de lieu aux herbes, salade de carottes miel et cumin
Poire rafraichie au... thé vert, orange et cannelle

Allergène : lactose, sulfites, céleri, poisson
 Voir plus

Menu froid Bastien Depietri "Menu du Potager"

(Végétarien)
Salade de pommes de terre et légumes, cornichon et moutarde à l'ancienne
Salade gourmande de lentilles aux épices douces , houmous de c...arottes
Ile flottante

Allergène : Gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson, sésame
 Voir plus

Menu froid Bastien Depietri "Menu du Bistrot"

(Poisson)
Quinoa aux piquillos et tomates, vinaigrette espelette
Brandade de lieu aux herbes, salade de carottes miel et cumin
Poire rafraichie au... thé vert, orange et cannelle.

Allergène : Lactose, sulfites, céleri, poisson
 Voir plus

Menu chaud Romuald Rozier "Menu Tradition"

(Volaille)
Gâteau moelleux courge butternut et estragon
Emincé de poulet, sauce béarnaise, pommes grenailles
Traditionnelle crème caramel

Alle...rgène : Oeufs, lactose, moutarde, sulfites
 Voir plus

Menu chaud Sarah Do "Composition végétale"

(Végétarien)
Chou-fleur et piquillos au piment d'espelette
Tajine de légumes au citron confit
Panacotta au lait de coco et fruits de la passi...on

Allergènes : Oeufs, céleri, sulfites
 Voir plus

Menu chaud Sarah Do "Perle de vitalité"

(Volaille) Gaspacho de carottes au lait de coco et légumes croquants
Couscous de volaille et quinoa à l'oriental
Mousse au chocolat

Allergènes:... Oeufs, céleri, sulfites
 Voir plus

Menu chaud Sarah Do "Naïade"

(Poisson)
Quinoa à la thaï
Filet de lieu au curry et lait de coco, riz aux trois couleurs
Tarte au citron meringuée déstructurée

Allergènes : Oe...ufs, céleri, sulfites, soja, poisson, fruits à coque
 Voir plus

Menu chaud Joseph Viola

(Volaille)
Carottes rôties au miel et curcuma, sarazin toasté
Poulet rôti, pommes de terres sautées au thym
Fraicheur d'agrumes et panacotta vervei...ne

Allergène : Gluten, œufs, céleri, lactose, sulfites
 Voir plus

Menu chaud Christophe Marguin

(Volaille)
Crème de courge, crumble de chataigne et carottes glacées
Fricassée de volaille au Satay, julienne de légumes au sésame
Duo de mangue e...t ananas, douceur de coco.

Allergènes : gluten, œufs, arachides, lactose, moutarde, sésame
 Voir plus

Menu chaud Frédéric Berthod

(Végétarien)
Salade fraicheur de légumes et lentilles
Raviole de cèpes et mozzarella, et velouté de potimarron
Comme une tatin d'ananas, blanc mang...é vanillé

Allergène : Gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri
 Voir plus

Menu chaud Julia Sedefdjian

Salade de lentilles, féta, grenade et moutarde
Sauté de bœuf aux épices douces, polenta et amande caramélisées
Comme une charlotte aux poires.

Al...lergènes : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri
 Voir plus

Menu chaud Virginie Basselot

(Poisson)
Quinoa en salade, patate douce, féta et pousses d'épinard
Filet de daurade au citron vert, risotto
Crémeux chocolat fumé, crème brulée... et biscuit chocolat

Allergènes : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson
 Voir plus

Menu chaud Mathieu Viannay

(Volaille)
Barigoule d'artichaut à la provençale et ricotta
Volaille à la crème, risotto d'épautre à la mimolette et citron confit
Poire Boudarlou ...et amandes caramélisées

Allergènes : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri
 Voir plus

Menu chaud Lionel Levy

(Poisson)
Salade de pois chiches à la méditéranéenne et houmous
Loup de mer façon Bouillabaisse
Comme un tiramisu à la fleur d'oranger et amandes t...orréfiées

Allergènes : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson, sésame
 Voir plus

Menu chaud Ghislaine Arabian

(Poisson)
Salade de céréales, noix, miel et légumes d'automne
Saumon façon Waterzoï et légumes sautés à l'estragon
Crème cara-mangue.

Allergène...s : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson
 Voir plus

Menu chaud Christian Têtedoie

(viande)
Crème de raifort et salade de betterave aux airelles
Blanquette de veau revisitée, coco tarbais et pickles de légumes
Choco noisette et c...itron.

Allergènes : oeufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri
 Voir plus

Menu froid Romuald Rozier

(Volaille)
Gâteau moelleux courge butternut et estragon
Emincé de poulet, sauce béarnaise, pommes grenailles
Traditionnelle crème caramel

All...ergènes : oeufs, lactose, moutarde, sulfites
 Voir plus

Menu froid Christophe Marguin

(Volaille) Crème de courge, crumble de chataigne et carottes glacées
Fricassée de volaille au Satay, julienne de légumes au sésame
Duo de mangue et... ananas, douceur de coco

Allergènes : gluten, œufs, arachides, lactose, moutarde, sésame
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Menu chaud Bastien Depietri "Menu du Potager"

(Végétarien)
Salade de pommes de terre et légumes, cornichon et moutarde à l'ancienne
Salade gourmande de lentilles aux épices douces , houmous de ...carottes
Ile flottante

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Menu chaud Bastien Depietri "Menu du Bistrot"

(Poisson)
Quinoa aux piquillos et tomates, vinaigrette espelette
Brandade de lieu aux herbes, salade de carottes miel et cumin
Poire rafraichie au... thé vert, orange et cannelle

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Salade de pommes de terre et légumes, cornichon et moutarde à l'ancienne
Salade gourmande de lentilles aux épices douces , houmous de c...arottes
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(Poisson)
Quinoa aux piquillos et tomates, vinaigrette espelette
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Poire rafraichie au... thé vert, orange et cannelle.

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Menu chaud Romuald Rozier "Menu Tradition"

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Gâteau moelleux courge butternut et estragon
Emincé de poulet, sauce béarnaise, pommes grenailles
Traditionnelle crème caramel

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Chou-fleur et piquillos au piment d'espelette
Tajine de légumes au citron confit
Panacotta au lait de coco et fruits de la passi...on

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Mousse au chocolat

Allergènes:... Oeufs, céleri, sulfites
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Menu chaud Sarah Do "Naïade"

(Poisson)
Quinoa à la thaï
Filet de lieu au curry et lait de coco, riz aux trois couleurs
Tarte au citron meringuée déstructurée

Allergènes : Oe...ufs, céleri, sulfites, soja, poisson, fruits à coque
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Menu chaud Joseph Viola

(Volaille)
Carottes rôties au miel et curcuma, sarazin toasté
Poulet rôti, pommes de terres sautées au thym
Fraicheur d'agrumes et panacotta vervei...ne

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Menu chaud Christophe Marguin

(Volaille)
Crème de courge, crumble de chataigne et carottes glacées
Fricassée de volaille au Satay, julienne de légumes au sésame
Duo de mangue e...t ananas, douceur de coco.

Allergènes : gluten, œufs, arachides, lactose, moutarde, sésame
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Menu chaud Frédéric Berthod

(Végétarien)
Salade fraicheur de légumes et lentilles
Raviole de cèpes et mozzarella, et velouté de potimarron
Comme une tatin d'ananas, blanc mang...é vanillé

Allergène : Gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri
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Menu chaud Julia Sedefdjian

Salade de lentilles, féta, grenade et moutarde
Sauté de bœuf aux épices douces, polenta et amande caramélisées
Comme une charlotte aux poires.

Al...lergènes : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri
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Menu chaud Virginie Basselot

(Poisson)
Quinoa en salade, patate douce, féta et pousses d'épinard
Filet de daurade au citron vert, risotto
Crémeux chocolat fumé, crème brulée... et biscuit chocolat

Allergènes : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson
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Menu chaud Mathieu Viannay

(Volaille)
Barigoule d'artichaut à la provençale et ricotta
Volaille à la crème, risotto d'épautre à la mimolette et citron confit
Poire Boudarlou ...et amandes caramélisées

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Menu chaud Lionel Levy

(Poisson)
Salade de pois chiches à la méditéranéenne et houmous
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Menu chaud Ghislaine Arabian

(Poisson)
Salade de céréales, noix, miel et légumes d'automne
Saumon façon Waterzoï et légumes sautés à l'estragon
Crème cara-mangue.

Allergène...s : gluten, œufs, fruits à coque, lactose, moutarde, sulfites, céleri, poisson
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Menu chaud Christian Têtedoie

(viande)
Crème de raifort et salade de betterave aux airelles
Blanquette de veau revisitée, coco tarbais et pickles de légumes
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Traditionnelle crème caramel

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(Volaille) Crème de courge, crumble de chataigne et carottes glacées
Fricassée de volaille au Satay, julienne de légumes au sésame
Duo de mangue et... ananas, douceur de coco

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Prestations

Chez CHEF CHEFFE, nous vous proposons des plats chauds de qualité dignes des meilleurs restaurants français. Nos Chefs élaborent des recettes de saison à base de produits frais et locaux pour mettre en valeur les circuits courts et leur traçabilité. ...Livraison de plats variés à domicile, buffets bocaux et pièces cocktails pour vos évènements : découvrez notre service traiteur ! Nos recettes sont élaborées par la plus jeune Cheffe étoilée Julia Sedefdjian et nos plateaux repas sont livrés chauds et dans les règles d’hygiène en vigueur. Faites honneur à vos convives avec des mets gastronomiques et des buffets bocaux originaux.

Notre équipe est à votre écoute pour vous aider à organiser votre événement.

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Période d'ouverture

Notre entreprise est ouverte toute l'année

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

CHEF CHEFFE a été lancé en 2010 en région lyonnaise

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

Des plats chauds dignes des plus grands restaurants de Paris Grâce à la qualité des ingrédients et le savoir-faire de nos Chefs partenaires, CHEF CHEFFE est rapidement devenu une référence en matière de livraison de plateaux repas chauds à travers toute la capitale. Notre mission : vous offrir un moment de goût, même au bureau. Nous proposons chaque semaine des recettes à base de viande, de poisson, de légumes et de féculents, préparées artisanalement et conditionnés dans des bocaux en verre pour une meilleure conservation et un recyclage facilité. Des buffets bocaux et bouchées apéritives pour votre cocktail dînatoire chefcheffe.fr deviendra également votre allié traiteur pour l’organisation de vos évènements privés ou professionnels : buffets, cocktails, apéritifs dînatoires... Les pièces cocktails sucrées et salées sont élaborées par la plus jeune Cheffe étoilée Julia Sedefdjian. Nous proposons différentes formules nous permettent de s’adapter au nombre de convives et à tous vos types d’évènements. Découvrez également les buffets bocaux !

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Nous ne travaillons pas encore avec les salles de réception

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Nous proposons aussi des menus végétariens

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

Non

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Le prix minimum d'un menu hors location de la salle est de 32€ HT

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