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Plateau avec des mini bols de salade de légumes garnis d'olives vertes et des pains ronds dorés empilés.

Assiette de couscous garnie de légumes, fruits secs, viande et herbes fraîches, servie sur une table en extérieur.

Assiette de riz blanc accompagnée de boulettes de viande, légumes mijotés, pois verts et tranche de citron.

Assiette contenant un gratin de légumes, du riz, des champignons sautés et une tranche de citron.

Assortiment de samoussas dorés avec des quartiers de citron et petits bols garnis de fruits secs et herbes fraîches.

Assiette de salade méchouia garnie d'œufs durs et d'olives noires, tenue à la main.

Assiette de couscous avec légumes et viande, accompagnée de riz, carottes et sauce, en arrière-plan une personne floue.

Beignets dorés sur une assiette blanche, accompagnés d'un quartier de citron.

Plat de couscous garni de légumes variés, pois chiches et morceaux de viande dans un bol blanc.

Petits pots garnis de nouilles, chutney de mangue, amandes effilées et feuilles de coriandre.

Assortiment de samoussas dorés, crêpes farcies et verrines garnies de légumes et amandes, décorées de coriandre.

Trois samoussas dorés servis dans une assiette blanche avec une tranche de citron.

Assiette contenant du riz blanc, des carottes rôties et un bol de curry jaune garni de coriandre, avec des tranches de…

Assiette composée de riz blanc, de carottes rôties et d'un bol de curry vert garni de coriandre.

Pâtisseries traditionnelles garnies de sucre glace et de graines de sésame, présentées sur des napperons en papier.

Assortiment de baklavas garnis de noix, pistaches et décorés de fleurs séchées, présentés dans des caissettes.

Une employée sert des clients à un comptoir de restaurant, avec des plats et une canette de soda visibles.

Alignement serré de pâtisseries dorées et brillantes, probablement des baklavas, avec une texture croustillante.

Pâtisseries baklavas dorées garnies de pétales de rose, présentées dans des caissettes en papier.

Une personne souriante en tenue de cuisine présente des plats variés disposés sur une table en bois.

Table garnie de plats variés : boulettes, tartines garnies, sauces et accompagnements dans des assiettes et bols.

1001 Salles - Traiteurs - France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Bouches-du-Rhône - Marseille 13 (13013)

Dihya

32 Chemin des Amphoux, 13013 Marseille 13

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Restauration

Je suis également Cheffe à domicile pour tous vos repas intimiste !!

Menu Oriental – Prestations Traiteur
Entrées :
Briouates (feuilletés farcis aux épices, viande ou légumes)
Salade méchouia (salade de poivrons, tomates et ail grillés)
Taboul...é libanais (salade à base de boulgour, persil, menthe et tomates)
Hummus (purée de pois chiches au tahini, citron et ail)
Moutabal (purée d’aubergines grillées au tahini et citron)
Falafels (boulettes de pois chiches épicées et frites)
Samboussek (chaussons fourrés à la viande ou au fromage)

Plats principaux :
Couscous royal (avec agneau, poulet, merguez, légumes et sauce)
Tajine de poulet aux citrons confits et olives
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
Kebabs de poulet ou d'agneau marinés aux épices orientales
Chakchouka (œufs cuits dans une sauce tomate épicée avec poivrons et oignons)
Makroud (gâteau semoule farci aux dattes et frit, aromatisé à l’eau de fleur d’oranger)
Mechoui d'agneau (agneau rôti et épicé à la broche)

Accompagnements :
Pains pita ou pain traditionnel arabe
Riz pilaf aux épices orientales
Légumes grillés à l’orientale (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de carottes à l'orange et à la cannelle
Frites de patates douces épicées

Desserts :
Baklava (pâtisserie feuilletée au miel, fruits secs et pistaches)
Makroud (gâteau à base de semoule, dattes et miel)
Riz au lait à la fleur d’oranger
Pâtisseries orientales assorties (ghribas, cornes de gazelle, etc.)
Gâteau aux amandes et à l'eau de rose

Boissons :
Thé à la menthe marocain
Jus de grenade ou de dattes frais
Limonade maison à la fleur d'oranger
Café turc ou arabe

Ainsi que toutes sortes de plats selon vos envies.

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

Maximum de convives

300

Cocktail

Minimum de convives

Maximum de convives

300

Prestations

Nous mettons un point d'honneur à offrir des prestations exclusives adaptées à vos besoins. Notre expertise s'étend à une large gamme de services de qualité, incluant :

* Événements sur mesure : Conception et organisation d'événements privés ou pr...ofessionnels avec des options de restauration raffinée.
* Catering haut de gamme : Des menus créatifs et adaptés à vos préférences culinaires, avec des ingrédients de qualité.
* Ateliers de cuisine : Des sessions interactives où nos chefs partagent leur savoir-faire et vous accompagnent dans la réalisation de plats traditionnels ou innovants.
* Service de traiteur à domicile : Pour des repas privés ou professionnels, avec une sélection de plats soigneusement préparés pour ravir vos invités.

Questions au prestataire

Quels types d'événements Dihya peut-elle organiser ?

Dihya est spécialisée dans l'organisation d'événements privés et professionnels, tels que mariages, anniversaires, cocktails, baptêmes, et bien d'autres. Elle propose des services adaptés à chaque occasion.

Comment Dihya se distingue-t-elle en tant que traiteur ?

Dihya se distingue par sa cuisine sans frontières, offrant un voyage culinaire au Moyen-Orient avec des saveurs douces et épicées, tout en s'adaptant aux préférences culinaires de ses clients grâce à une équipe de chefs internationaux.

Quels sont les menus proposés par Dihya ?

Dihya propose une variété de menus incluant des entrées comme les briouates et le taboulé libanais, des plats principaux tels que le couscous royal et le tajine d'agneau, ainsi que des desserts comme le baklava et le gâteau aux amandes.

Dihya propose-t-elle des options végétariennes ou sans gluten ?

Oui, Dihya offre des options végétariennes, sans gluten, et même vegan, pour s'adapter aux besoins alimentaires spécifiques de ses clients.

Quel est le tarif indicatif pour un service de traiteur chez Dihya ?

Les services de traiteur, comme les buffets ou les cocktails, commencent à partir de 19,99 € par personne. Des études et devis personnalisés sont disponibles sur demande.

Dihya est-elle flexible dans ses prestations de traiteur ?

Absolument, Dihya met un point d'honneur à offrir des prestations exclusives et sur mesure, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client.

Quels types de cuisine Dihya propose-t-elle ?

Dihya propose une cuisine orientale, mais aussi des typologies variées comme la cuisine française traditionnelle, gastronomique, espagnole, italienne, libanaise, et même de la street food.

Dihya propose-t-elle des ateliers de cuisine ?

Oui, Dihya organise des ateliers culinaires interactifs, où les chefs partagent leur savoir-faire et accompagnent les participants dans la réalisation de plats traditionnels ou innovants.

Quels types de services de restauration Dihya offre-t-elle ?

Dihya propose divers services de restauration, incluant des buffets, cocktails, repas assis, et plateaux repas/box, adaptés à des événements allant de 20 à 300 personnes.

Pourquoi choisir Dihya pour un événement à Marseille ?

Choisir Dihya, c'est opter pour une expérience culinaire unique avec des saveurs orientales raffinées, le tout orchestré par une équipe de chefs internationaux, dans la belle région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

En quoi consiste le service de traiteur à domicile de Dihya ?

Le service de traiteur à domicile de Dihya inclut la préparation et la livraison de repas soigneusement élaborés pour des événements privés ou professionnels, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à vos invités.

Quels types de boissons sont proposées par Dihya ?

Dihya propose une sélection de boissons telles que le thé à la menthe marocain, le café turc ou arabe, et des jus de grenade ou de dattes frais, parfaits pour accompagner ses plats orientaux.

Dihya offre-t-elle des options pour des événements d'entreprise ?

Oui, Dihya propose des services adaptés aux événements professionnels, tels que des afterworks, pots de départ, et soirées à thème, avec une restauration haut de gamme.

Comment Dihya assure-t-elle la qualité de ses ingrédients ?

Dihya s'engage à utiliser des ingrédients de haute qualité pour ses menus créatifs, garantissant ainsi une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Quelles sont les spécialités culinaires de Dihya ?

Parmi les spécialités de Dihya, on retrouve le couscous royal, le tajine de poulet aux citrons confits, et les pâtisseries orientales comme le baklava et le makroud.

Dihya propose-t-elle des prestations pour des événements en extérieur ?

Bien que cela ne soit pas spécifiquement mentionné, Dihya peut potentiellement s'adapter à des événements en extérieur, notamment avec des options comme le barbecue et les grillades.

Quels types de desserts sont proposés par Dihya ?

Dihya propose une gamme de desserts orientaux, incluant le baklava, le riz au lait à la fleur d'oranger, et des pâtisseries assorties comme les cornes de gazelle.

Dihya est-elle ouverte toute l'année pour ses services de traiteur ?

Oui, Dihya est ouverte toute l'année, prête à répondre à vos besoins en matière de restauration pour tous vos événements.

Quels sont les avantages de choisir Dihya pour un mariage ?

Opter pour Dihya pour un mariage, c'est garantir une expérience culinaire unique avec des plats orientaux raffinés et un service sur mesure, le tout dans un cadre professionnel et chaleureux.

Dihya propose-t-elle des plats adaptés aux enfants ?

Bien que cela ne soit pas explicitement mentionné, Dihya pourrait adapter ses menus pour inclure des options adaptées aux enfants, en fonction des demandes spécifiques des clients.

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