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Buffet varié avec plats colorés, fruits frais et boissons, présenté sur un bateau en mer.

Assortiment de plats gastronomiques présentés dans des assiettes blanches sur une table blanche.

Gaufre dorée garnie de crème, œufs de poisson et brins d'aneth, servie sur une assiette blanche.

Bol contenant des dés de patate douce, garnis de yaourt et de morceaux de canneberges.

Table dressée avec des amuse-bouches variés, des bougies blanches et un vase noir contenant des callas.

Assiette de bouchées raffinées comprenant viande, légumes et garnitures, présentées sur une nappe blanche.

Assiette contenant une tranche de foie gras, une garniture florale, des éclats de pistache et une tranche de pain.

Assiette contenant trois falafels sur un lit de houmous, garnis de graines de grenade et d'épices.

Assiette de carpaccio de poisson cru avec avocat grillé, groseilles rouges, pousses et sauce jaune.

Tranche de pain doré garnie de crème, herbes fraîches et légumes colorés, présentée sur une assiette blanche.

Assiette blanche contenant un plat raffiné avec foie gras, fleur comestible violette et garnitures de fruits rouges.

Trois assiettes contenant des plats raffinés : thon, foie gras et saumon, accompagnés de garnitures et sauces.

Assortiment de toasts garnis de fromage, purée de courge et baies rouges, présentés sur une assiette blanche.

Assiette contenant des artichauts grillés, une burrata et des tranches de truffe noire, présentée sur une nappe blanche.

Sculpture blanche abstraite sur un socle noir, accompagnée d'un vase noir contenant un bouquet de fleurs blanches et vertes.

Assortiment de bouchées et amuse-bouches variés présentés sur une table avec des décorations modernes et florales.

Plateau de desserts variés et verrines, disposés sur une table avec des fleurs blanches en arrière-plan.

Carte de visite dans une boîte dorée ouverte, entourée de fleurs blanches et d'éléments décoratifs.

Tranches de pain garnies de fromage, champignons et herbes, présentées sur une assiette blanche.

Présentation de plats gastronomiques dans des assiettes blanches sur des supports en bois, avec une décoration florale en…

Assortiment de desserts présentés sur des supports variés, décorés avec des fleurs et des vases en arrière-plan.

Table décorée avec des vases en céramique, des fleurs séchées et des assiettes de petits plats raffinés.

Plateau de biscuits décorés de Noël entouré de décorations festives, sapins miniatures et pommes de pin.

Buffet avec plats variés, incluant tarte, salade, fromage, charcuterie et un vase décoratif avec des branches d'eucalyptus.

Table dressée avec divers plats, desserts et décorations florales dans des tons naturels et lumineux.

Assortiment de légumes frais, sauces et épis de maïs grillés disposés sur une table décorée de feuillages et d'épis de blé.

Buffet coloré avec salades, plats garnis et un bouquet de fleurs vives en arrière-plan.

Rouleau de légumes garnis de framboises, décoré de fleurs comestibles et d'une sauce jaune sur une assiette blanche.

Plateau de fromages variés avec raisins, figues et miel, présenté sur une planche en bois.

Verres de cocktails remplis et bouteilles d'alcool variées disposés sur une table blanche.

Assiette gastronomique avec saumon, asperges, crème aux herbes, crêpe et décorations végétales sur fond blanc.

Quatre assiettes gastronomiques variées avec des présentations soignées et des ingrédients colorés.

Assiette avec un filet de viande, sauce, foie gras, purée de pommes de terre et une carotte entière.

Assiette de poisson accompagné de légumes et sauce, avec un bol de pois gourmands et tomates en garniture.

Verres variés contenant des boissons alcoolisées et non alcoolisées, disposés sur une surface blanche.

Assiette contenant un morceau de viande avec sauce, purée de pommes de terre et une carotte entière en garniture.

Plateau de fruits tropicaux, tarte aux fruits, gâteau à la crème et fleurs décoratives sur une table.

Assiette de foie gras poêlé avec champignons, herbes fraîches et bouillon, servie sur une table élégamment dressée.

Assiette gastronomique avec foie gras, croûtons dorés et garniture, décor festif en arrière-plan.

Barbecue extérieur avec feu vif, viandes, piments et ananas suspendus, entouré de végétation méditerranéenne.

Buffet en plein air avec divers plats, pains, légumes colorés et charcuteries disposés sur des plateaux en bois.

Femme souriante en tenue de chef, posant devant un paysage verdoyant avec des collines en arrière-plan.

Tranches d'aubergines grillées garnies de romarin sur une assiette en bois, avec des aliments cuisant en arrière-plan.

Plateaux de viandes grillées et tranchées, garnis d'herbes fraîches, présentés sur des planches en bois.

Mini-burgers alignés sur une table ronde en extérieur, avec des tranches de pain garnies de truffes au premier plan.

Pommes de terre rôties dans un plat noir, garnies de branches de thym, posées sur une table près d'un barbecue.

Fromage Mont d'Or fondu dans sa boîte en bois, entouré de légumes grillés et de viande, en extérieur ensoleillé.

Filet de poisson grillé sur risotto crémeux, accompagné d'asperges et d'une sauce verte.

Bouteille de vin blanc Condrieu posée sur une table blanche, avec un arrière-plan de feuillage rouge et vert.

Bouteille de vin rosé Domaine Gavoty Clarendon 2024 posée sur une table, avec un fond de feuillage rougeoyant.

Table dressée en extérieur avec des plats cuisinés, légumes frais, herbes aromatiques et un barbecue en arrière-plan.

Des légumes frais, dont de l'ail, du brocoli et des navets, disposés sur une table en extérieur avec un fond naturel.

Table dressée en extérieur avec divers plats et décorations florales dans une lumière douce.

Table dressée avec des plats variés, incluant fruits de mer, tartines et desserts, décorée de fleurs blanches en vase.

Tranche de pain grillé garnie de truffes noires, posée sur une planche en bois, avec des plats flous en arrière-plan.

Table dressée avec divers plats raffinés et colorés, accompagnés de vases contenant des fleurs décoratives.

Assiette avec fromages variés, noix, roquette, huile d'olive et tranches de pain aux fruits secs.

Dessert composé de fruits rouges, morceaux de meringue et feuilles décoratives, présenté dans une assiette blanche.

Présentoir en bois avec des légumes frais, dont tomates, poivrons et laitue, disposé en extérieur près de végétation.

Façade moderne avec grandes baies vitrées, structure géométrique blanche et mur en pierre, entourée de végétation.

Salade colorée avec tomates, mozzarella, roquette et vinaigre balsamique, présentée dans un bol en bois.

Buffet avec salade de mozzarella, légumes frais, focaccia et divers plats disposés sur une table blanche.

Panier en osier contenant des morceaux de focaccia et des tomates cerises sur une table garnie de mets variés.

Un homme en chemise blanche ouvre une bouteille de champagne sur une table garnie de verres vides.

Un serveur verse du champagne dans une flûte près d'un seau rempli de glace et de bouteilles.

Bouteilles de champagne refroidies dans un seau rempli de glace, prêtes à être servies.

Brasero en métal avec des flammes vives, entouré d'une table dressée avec des assiettes empilées en arrière-plan.

Toasts garnis de tomates, cébette et herbes fraîches, présentés sur une assiette blanche avec une ardoise descriptive.

1001 Salles PRO - Traiteurs - France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Alpes-Maritimes - Grasse (06130)

La Différence Traiteur

39 Avenue Louison Bobet, 06130 Grasse

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Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001 Salles PRO.

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Français

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Présentation

La Différence Traiteur – Votre expert en traiteur événementiel sur-mesure

La Différence Traiteur vous accompagne dans la création d’expériences culinaires haut de gamme, élégantes et personnalisées pour tous vos événements.

Spécialisé dans ...l’organisation d’événements privés et professionnels, notre service traiteur répond à vos besoins pour : mariages, réceptions, cocktails, inaugurations, événements d’entreprise et soirées d’exception.

Chaque prestation est conçue sur-mesure, en respectant vos envies, votre budget et l’identité de votre événement.

Notre cuisine se distingue par :
- Des produits de qualité premium, rigoureusement sélectionnés
- Des saveurs fines et modernes, inspirées des saisons
- Des présentations sophistiquées, adaptées aux lieux prestigieux

En plus de nos créations culinaires, La Différence Traiteur propose un service complet incluant : conseils personnalisés, coordination événementielle, service haut de gamme, art de la table et mise en scène culinaire. Notre équipe expérimentée veille à orchestrer chaque détail pour garantir une expérience fluide et élégante.

Choisir La Différence Traiteur, c’est opter pour une expérience unique alliant gastronomie, esthétique et excellence du service, pour transformer vos réceptions en souvenirs mémorables.

Confiez votre événement à La Différence Traiteur, le partenaire idéal pour un moment d’exception.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

Maximum de convives

250

A partir de 60.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives

Maximum de convives

500

A partir de 40.00 € TTC / personne

Repas assis

Minimum de convives

Maximum de convives

300

A partir de 70.00 € TTC / personne

Plateaux repas/box

Minimum de convives

Maximum de convives

150

A partir de 25.00 € TTC / personne

Brunch/Petit déjeuner

Minimum de convives

Maximum de convives

500

A partir de 56.00 € TTC / personne

Food-truck

Minimum de convives

Maximum de convives

300

A partir de 45.00 € TTC / personne

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

La Différence Traiteur a été lancée en 2025. Elle s’appuie sur 8 années d’expérience dans le traiteur événementiel, développées initialement sous le nom La Brigade du Feu. Face à une demande croissante pour des prestations plus élégantes et personnalisées, nous avons récemment fait le choix de scinder notre activité afin de créer La Différence Traiteur, une entité dédiée à une cuisine plus raffinée, à des événements haut de gamme et à un accompagnement encore plus sur-mesure.

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

La Différence Traiteur se distingue par une approche entièrement sur-mesure et un accompagnement global de l’événement. Au-delà de la cuisine, nous conseillons nos clients sur la conception des menus, la logistique, le service, l’art de la table et la mise en scène. Chaque prestation est pensée comme une expérience unique, élégante et fluide, avec une attention particulière portée aux détails, aux saveurs et à l’esthétique.

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Nous travaillons avec de nombreuses salles de réception, domaines privés et lieux atypiques de la région, et nous nous adaptons également aux lieux choisis directement par nos clients. Nous intervenons aussi bien dans des salles référencées que dans des lieux privés ou en extérieur, sous réserve de faisabilité technique.

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Oui, nous proposons des menus spécifiques adaptés aux régimes alimentaires et contraintes particulières : végétariens, sans porc, sans gluten, allergies, menus enfants, etc. Chaque demande est étudiée afin de garantir une expérience culinaire de qualité pour l’ensemble des convives.

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

Selon le type de prestation et le lieu, nous pouvons réaliser une partie de la cuisine ou des finitions directement sur place. Nous nous adaptons aux contraintes techniques du site afin de garantir fraîcheur, qualité et fluidité du service.

Quel est le prix minimum d'un menu hors location de la salle ?

Nos prestations s’adaptent à une large gamme de budgets, à partir de 45 € et pouvant aller jusqu’à 150 € par personne. Cette fourchette nous permet de proposer aussi bien des formules accessibles que des prestations haut de gamme, incluant une cuisine plus élaborée, un niveau de service renforcé, une mise en scène soignée et des options personnalisées. Chaque devis est construit sur-mesure afin de garantir une prestation cohérente avec les attentes, le lieu et l’identité de l’événement.

Quels sont les services inclus dans les forfaits que vous proposez ?

Selon la formule choisie, nos forfaits peuvent inclure jusqu'à : la conception du menu, la préparation culinaire, la livraison et/ou l’installation, le service, l’art de la table, la coordination le jour J. Chaque prestation est modulable et ajustée aux besoins du client.

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui, tous nos menus sont personnalisables. Nous construisons chaque proposition en fonction des envies, du budget, du thème de l’événement et de la saison, tout en apportant nos conseils et notre expertise.

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Nous recommandons de nous contacter le plus tôt possible, idéalement plusieurs mois à l’avance pour les mariages et événements importants. Pour des événements plus simples, un délai plus court peut être envisageable selon nos disponibilités.

Quelles sont les modalités de paiement ?

Un acompte est demandé à la validation du devis afin de confirmer la réservation. Le solde est à régler avant l’événement. Les modalités exactes sont précisées dans le devis et le contrat.

Pour combien de personnes puis-je réserver dans votre établissement ?

Nos prestations sont proposées à partir d’un nombre minimum de convives, variable selon le type d’événement et la formule choisie. Nous intervenons aussi bien pour des événements intimistes que pour des réceptions de grande ampleur, après étude de faisabilité.

Quels sont mes modes de restauration et les coûts que vous pratiquez ?

Nous proposons différents modes de restauration selon le type d’événement : cocktail dînatoire, buffet, repas servi à table ou prestations sur-mesure. Nos tarifs débutent à partir de 45 € par personne et peuvent aller jusqu’à 150 € par personne, en fonction du menu, du niveau de service, de la durée de l’événement et des options choisies. Chaque prestation fait l’objet d’un devis personnalisé.

Quels Types de cuisine proposez- vous ?

Nous proposons une cuisine moderne, raffinée et de saison, inspirée des produits du terroir et des tendances actuelles. Nos menus peuvent être élégants et gastronomiques, tout en restant accessibles, et sont toujours adaptés à l’identité de l’événement et aux envies des clients.

Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous servir pour un repas ?

Nous sommes en mesure d’assurer des prestations allant de petits événements privés à des réceptions de plusieurs centaines de convives, selon le type de prestation et la logistique mise en place.

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Modes de restauration

Buffet

Cocktail

Repas assis

Plateaux repas/box

Brunch/Petit déjeuner

Food-truck

Menu

Menu Brunch - La Différence Traiteur

Cocktail de Réception - La Différence Traiteur

La Brigade du Feu - Concept 100% Brasero

Nomad Dîner – La Différence Traiteur

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

Quel est le prix minimum d'un menu hors location de la salle ?

Quels sont les services inclus dans les forfaits que vous proposez ?

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Quelles sont les modalités de paiement ?

Pour combien de personnes puis-je réserver dans votre établissement ?

Quels sont mes modes de restauration et les coûts que vous pratiquez ?

Quels Types de cuisine proposez- vous ?

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